Fettine di pollo e verdure leggeri senza grassi

Un secondo leggero perchè cucinato senza grassi con il magic cooker.

Ingredienti per due persone:

• 400 gr di fettine di petto di pollo;
• 1 zucchina
• 1 cipolla
• 1 patata
• aromi per carni arrosto e ai ferri Ariosto.
• 1 cucchiaino di olio, io Dante

La mia ricetta e la mia faccia sui CAPRI' MAURI

Finalmente posso svelarvi la sorpresa:
La mia ricetta è stata scelta da MAURI FORMAGGI per la raccolta di ricette presente sui suoi prodotti.

La mia ricetta è stata abbinata ai CAPRI'

Sono contentissima, una grande soddisfazione per me e per il mio Blog!

Grazie Mauri!!

Se mi avvisterete nel banco frigo, avvisatemi :-)

Questa la ricetta del mio risotto: qui

Spaghetti alla chitarra con zucchine e carote all'arancia

Non so voi, ma io amo l'arancia, nei piatti salati oltre che in quelli dolci.
Vi consiglio di assaggiare il pollo all'arancia se non l'avete mai fatto, piatto semplice e buonissimo.
Oggi pero' voglio farvi conoscere un nuovo uso di questo agrume: con la pasta e le verdure. 
Il risultato a me è piaciuto tantissimo....Vi consiglio di provarla.

Ingredienti per 2 persone:

• 2 carote;
• 1 zucchine verde piccola;
• Olio d'oliva, io Dante;
• 1/2 cipolla;
• pepe nero;
• 1 arancia

Cous Cous piccante con zucca e ceci

Ingredienti x 2 persone:

• 150 gr di Cous Cous, io ho utilizzato quello Molino Chiavazza;
• 250-300 gr di zucca gialla;
• 1 barattolo di ceci lessati;
• 1 peperoncino;
• 1 pz di pepe nero;
• brodo di verdure;
• Olio d'oliva, io quello Dante;
• 1 cipolla;

Orecchiette con cime di rapa e pinoli

Un classico piatto della cucina regionale Italiana rivisitato con l'aggiunta dei pinoli.

Ingredienti:

• 1 mazzetto di cime di rapa
• 1 spicchio di aglio
• 1 peperoncino 
• olio d'oliva
• 1-2 cucchiai di pinoli
• orecchiette